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    云南土特产将如何走出云南，走向全国，乃至走向东南亚国家？最近一项名为“云特出滇”的项目，已经开始着手将这些云南的宝贝从深山中引出来，并给它们重新包装，然后“走出去”。

　　这一“走出去”，不仅仅是为它们在国内打开方便之门，还将进一步将云南土特产进行二度包装，加上英文或者小语种语言的包装，整体将它们卖到东南亚市场，而同时换回的，是东南亚的土特产。

　　将与邻国“特产互补”

　　这个妙招和做法，源于云南华农佳联企业管理公司总经理随海金的思路。土特产是个很大的市场，去年云南省土特产行业的全国销量已突破3000亿元，并以每年15%的市场增长率增长。那么，“云特出滇”具体将怎么做呢？

　　首先，随海金向记者一一列举云南的宝贝，如核桃、松茸、三七、天麻、火腿、咖啡、普洱茶等，这些土特产要想让买家买到最地道、最实惠、最新鲜的，就需要做成品牌，而他已经为这些产品都统一想好了一个包装华农佳联。怎样将它们“送出云南”呢？随海金说，需要对云南土特产建立一个大型特产连锁平台，并在全国开1000家云特产品实体店，将它们进行统一标价、统一服务。同时，还将与东南亚邻国进行“特产互补”项目，就像云南曾经做过的“蔬菜换石油”“鲜花换水果”那样，可以将东南亚的特产与云南土特产等价兑换，互通有无，让东南亚邻国的老百姓能品尝到云南的土特产。同时，东南亚特产到了中国，就铺货到全国各个直营店，也让全中国的百姓能吃到品种丰富的东南亚各国的特产，这是一举多得的事情。

　　已有200多种土特产品加盟

　　对于这样的运作方式，云南的土特产商家怎么看？

　　目前，云南已有200多种土特产品加入了华农佳联的营销平台。记者采访了其中部分几十年来经营着自家“老字号”土特产品作坊的老板。

　　勐海县的土特产傣族酸肉是西双版纳旅游食品的一大特色，还有酸牛筋和酸牛头牛脚都是特产，这些厂家都是未来统一营销的战略伙伴。该厂的销售人员成明先生告诉记者，“在西双版纳，这个产品因美味很有名，不过在全国乃至国外，就不太知道了。我们最想走的市场是泰国，估计酸辣味是泰国人民和我们都喜爱的口味。”

　　“云特出滇”，在成明眼里，就是一个大型的承载着民族文化和民族美食的一件幸事。

　　镇康县是我省的一个边境县，黄先生表示“我们县的姜酒很有名，来的人喝了都说好。不过外地人带不走，因为没有用瓶子装酒。如果客人非要带走，就用塑料袋给他们装。客人看到这样，就往往不买了也不带走。现在，加入统一营销平台，我们的姜酒就会得到统一的包装，设计瓶子，打上品牌，才能走出去。”

　　东南亚商人很愿意合作

　　东南亚的土特产也很多。泰国青草药膏、榴莲干、千里追风油、金狮子油、越南咖啡、马来西亚燕窝、菲律宾椰子油等产品，近年来也受到中国老百姓的喜爱。但要买到这些产品也不容易，除非是有关的展会上。

　　华农佳联也正在与东南亚特产市场对接，东南亚特产商人卡任对这个项目很关注:“一听到他们要运作中国各大城市共1000个土特产直营店，我们就立马答应合作，因为中国市场很大，而这种规模就是我们理想的商业状态。”