不喝茶头 怎知普洱 --------------------------------------------------- 吉顺号八年仓 极品金丝茶头 透亮! 高香! 耐泡! 掌柜推荐理由:
此款熟茶茶头为03年干仓存放,由正宗普洱茶老茶进行发酵,汤色透亮,香气持久,口味浓郁.泡上一天都不是问题,且价格实惠,为性价比超高!是一款新老茶友皆宜,馈赠亲友自己饮用都可的优质普洱茶.
此款老茶为03年酿制头经过反复筛分、人工捡杂、经典设备检出灰分,茶质非常干净,块型十分完整,无杂质和碎粒,纹理清晰可见,茶头表面呈金黄色,是一款难得的好茶头.
老茶头汤色油亮,色泽鲜红,通透见底.宛如红酒一般,让人垂涎欲滴,忍住不想细细品尝,西方称红酒为上帝的血液,我觉得普洱可以称的上是仙酿琼浆,认真的品上一壶普洱,那甘甜的感觉能久久在口中盘旋.
一款好茶应该好的彻底,从存放到开仓,从干茶到汤色再多叶底,都应该无懈可击,吉顺号老茶头,品质优秀,茶头冲泡过后完全不碎,而是一整块一块非常整齐的粘结在一起,细看颜色油亮发光.这就是好茶的品质!
Q:怎样区别茶头的质量呢?
吉顺号老茶头劣质茶头A:从外形来看,此款老茶头外形紧结、颗粒大小均匀、色泽油润,茶头含芽率高,而市面上普通的老茶头颗粒大小不一、色泽不一、含芽率偏低,更有甚者,茶质霉化;从茶质来看,此款老茶头经过反复筛分、人工捡杂、经典设备检出灰分,茶质非常干净,无杂质和碎粒,普通老茶头则不然;耐泡度的对比来看,此款老茶头经过20余泡依然紧结,茶低色泽油润,而市面上普通的老茶头则等级不一,茶低无色泽,茶块易松散;从汤色的对比来看,此款老茶头的汤色酒红油亮,汤质油润,普通的老茶头汤色浑浊,暗淡无光!
Q:茶头冲泡有什么需要注意的吗?
A: 老茶头的冲泡方法跟一般熟茶略微不同,要洗两遍茶(洗茶的时间不宜过长)。第一道茶水弃去,称之为洗茶,目的是洗去一些灰尘和杂质,30秒左右第二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时间为30秒!
普洱营养茶多酚
茶多酚,也称鞣质,茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物,从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被 称为茶多酚,临床上可以用于肾病的治疗,包括肾小球肾炎、肾病综合征等,据研究,茶多酚具有抗氧 化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用,同时还能够作用于体液免疫、细胞 免疫及红细胞免疫机制,抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用, 从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢,因此具有一定的抑菌作用,并可以防治龋齿。茶中的苦涩味道即来源于这种物质。这类物质具收敛性,有解毒的作用,也是造成便秘的主要物质。还具 有较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基。此外,还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。 茶多酚中最后重要的成分是儿茶素(一种黄烷醇类物质)。
维生素
茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维 生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。
矿物质