匿名 2011-12-15

云南普洱市生茶好一些还是熟茶好一些？要散的还是饼的？

回答(2)

普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。 普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，通常是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。 总体上看。经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

普洱茶生茶没经过人为发酵，有茶叶本身的清香，苦涩，回甘生津来得比较明显。品饮价值比较高，主要作用有减肥，排毒，对通风，尿酸有治疗作用等。

普洱茶熟茶经过人为发酵，香气为陈香，苦涩度底。回甘生津较好。主要作用于养胃，降三高，安神等。

生，熟茶应个人喜好，各有千秋没法子分好次。

饼茶为拼配料有芽尖的清香，有大叶的厚实感。散茶大多为一口料。口感单一。但方便饮用。要送人一定是选饼茶。