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普洱茶生茶存放久了会变成熟茶吗?

发表于:2013-10-02 17:41 字体:

其他回答(6)

热心问友 2012-07-25

不会

  • 八一联盟
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  • 八一联盟

    不会。

    热心问友 2012-07-25

    肯定回答:不会。生茶和熟茶是在制作的时候生成的,跟保持的时间无关

    难道你就这样分

    普洱生茶放久了自然会变成熟茶,但是过程比较久。但是现在很多熟茶都是人工加速后熟发酵而成。

    普洱茶吧 来自 普洱茶家园 - 普洱茶行业论坛 2013-08-19

    生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。 目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。 究其根本差别,熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法,但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。 查看原帖>>

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