生茶放多久才能好喝？               

　　 茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。

　　 新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。

　　 需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。

　　 面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。

熟茶能存吗？               

　　 经储放的熟茶在口感上的改善上虽不如生茶明显，但仍然具有自己的特色。

　　 熟茶采用了人工渥堆发酵工艺，加速了晒青毛茶的发酵时间，提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。但由于是人为提速，难免透支了茶叶的内含物质，不像生茶经自然而干净的陈化那样，能够得到纯正的陈年茶品。虽然如此，熟茶除了可以随时饮用之外，和生茶一样，也是可以陈放的。新制熟茶的燥火味和渥堆味会逐渐消失，口感会越来越顺滑，汤水更甜，香气也会变得比原来好，沉稳而持久。储放的熟茶在口感上的改善虽不如生茶明显，但仍然具有自己的特色。当然，熟茶的转化结果也会因存放环境的不同而各有差异。一般说来，存放5年的熟茶已经很不错了。

生茶陈化的上限？               

　　 对于生茶陈化的期限，目前看法并不统一，有的说生茶陈化上限为50年，有的说是100年。

　　 学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见，仍未有定论，一些结论也是基于实践得出的，没有直接的科学证明。理论上来说，只要是存放，就存在期限，存期过长，茶叶内含物质氧化殆尽，就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口，盛赞其“无味之味方是至味”，俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。

　　 当然对于大多数茶友来说，不会有人将生茶存放50年乃至100年之后再来品饮，一般存个十年十几年，已经是很好的茶品了，所以这个存放的时间限度问题可以忽略。

生茶放久了就变成熟茶了吗？               

　　 生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶。

　　 目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。

　　 究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会变成熟茶。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。

家庭适合存放普洱茶吗？               

　　 基本上人住着感觉舒服的空间就适合存茶。

　　 普洱茶对存放环境的要求并不苛刻，只要是我们住得舒服的地方，基本都可以存茶。不需要冰箱，不需要特别的设备，放在书房或其他没有异味，通风正常的房间即可。唯一的禁忌是，不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。茶叶吸味，相信是很多人都知道的。

　　 需要说明的是，普洱茶的变化会因具体环境的差异而有所不同，同一批茶存在甲家和存在乙家的，会有些许差别，而且有时候差别还可能很大，这也是普洱茶迷人的地方。

办公室人员怎么喝普洱茶？               

　　 办公室人员不妨买个飘逸杯，不仅是普洱茶，什么茶都能泡了。

　　 普洱茶最初流传到广东、香港，一般的泡法都是用大壶沏泡，而用壶沏茶的方法也很适用于时下工作繁忙的办公室人员，所需茶具不过一壶一杯而已。但是要注意，生茶不适合这种泡法，要用熟茶或者有一定陈期的茶，才不会泡得满壶苦涩。但是一般来说得来不易的老茶，还是抽个身心清闲的空档仔细品味才好。最适合大壶冲泡的普洱茶，其实是茶头，有兴趣的茶友不妨一试。

　　 壶沏普洱茶的具体方法我们后文详述，这里推荐一个十分好用的工具——飘逸杯，因为能很方便的将茶叶和茶汤分隔开来，飘逸杯可以用来很方便地冲泡任何一种茶，且滋味也可以保证。

普洱茶要如何冲泡啊？               

　 任何一种茶都有其简单的冲泡方法。

　　 我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上的表演，茶艺小姐端坐桌前，每种茶的冲泡都伴随着有板有眼、繁琐而优雅无双的姿势，仿佛只有那些姿势到位之后，才能把茶泡好似的。

　　 其实茶泡得好坏，跟姿势的优雅没有必然联系，当人把注意力放在怎样轻盈而优雅上，就不能细心的体会一泡茶，还怎能泡出真正的好茶来呢？