“柴米油盐酱醋茶”做为开门七件事之一的茶，是中国南方的嘉木，现在已成为国际公认的健康饮料。中国拥有成千上万种茶叶，名茶也有很多如，西湖的龙井、洞庭湖的碧螺春、黄山毛峰、武夷山的大红袍、云南的普洱茶等都是中国名茶。然而这些茶都有属于自己的品种茶叶，云南普洱茶就有分生茶、熟茶、沱茶、老茶头等，这样的分类与其制作方法有很大关系，有人就在问普洱生茶还是熟茶好呢?其实茶无非哪种好哪种坏，只要适合自己的体质、习惯的茶就是一杯好茶;就像买鞋一样，不要以为最贵的就是好的，只有适合自己脚的大小才是一双优质鞋。下面小编将对普洱生茶还是熟茶好进行介绍，分别从定义、功效、品味、人群进行细分。

　　1、普洱生熟茶的定义：

　　普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

　　普洱茶熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

　　2、普洱茶生茶、熟茶主要功效：

　　生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

　　熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

　　3、普洱茶生茶、熟茶的口味：

　　普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

　　普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。若论好喝，初学者可先从熟茶入手。

　　4、生茶、熟茶适合人群不同：

　　普洱茶生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。

　　普洱茶熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。

　　普洱生茶还是熟茶好?对于大多数准备尝试普洱茶的茶友，可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。

　　有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，具体普洱生茶还是熟茶好就得看个人的喜好，毕竟喝茶是一件非常个性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要听别人说三道四，显得无趣了。两种普洱茶都有很多功效而且有的作用也是相同的，请根据个人体质个人和喜好选择。不过普洱茶生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。