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普洱茶饼茶的泡法和撬开方法

发表于:2013-10-02 13:47 字体:

 普洱茶饼茶的泡法
  1.投茶:先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)
  2.洗茶:冲入的沸水迅速出汤,除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走。
  3.洗杯:用第一泡的洗茶水洗杯子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚。
  4.第2泡:用沸水泡这一泡开始饮用了
  注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

  普洱茶饼茶用茶刀撬开的方法
  普洱茶饼茶主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬!松动的地方一点点的有层次的撬!

  使用茶刀撬饼茶的方法
  

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

       2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

 

3.向上用力,把茶饼撬开剥落。(如图2) 新闻来源:中国普洱茶网() 详文参考:

       4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
  5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

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