据相关史料记载，佛、道两教传入安溪始于唐代，至唐末，二教在当地已拥有大批宫庙寺院。历史的发展让佛、道两教在中华文化中越来越趋融合状态，所以当地出现了不少综合体现佛、道二教特色的庙观，清水岩就是这其中的翘楚。千年古刹清水岩位于安溪县城西北部的蓬莱山上，这里奇峰耸秀，怪石嶙峋，鸣泉清澈，，岩壑幽奇，古木奇树参天。闽南地区尊称为“乌面祖师”的清水祖师陈普足就曾在这里修炼，并圆寂于此。清水祖师又称麻章上人，生前是北宋时期的名僧，圆寂后被奉为神僧，在闽南和台湾以及东南亚地区有众多的信奉者。

　　这里的古迹建筑异常精彩，主要包括寺庙建筑和摩崖石刻。其中蓬莱祖殿依山临壑，呈独特的“帝”字型结构，楼阁连缀，气势恢弘。相传共有99间房子，面积达3200平方米。整座建筑红墙绿瓦，装饰精美，最能体现闽南特色的是凌空欲飞的屋檐。

　　清水岩有摩崖石刻、碑刻等共二十多方，时间从宋代至今，书体有楷、篆、隶、行，不乏珍品。

　　安溪文庙 安溪文庙坐落在县城南端，背靠凤山，前滨蓝溪，建筑宏伟精美。文庙经历了漫长的历史岁月，建于宋咸平四年(1001年)。元至正十四年(1344年)毁于兵乱，明洪武十四年(1381年)重建，嘉靖三十九年(1560年)再毁于倭寇。至清康乾年间，经过了数次较大规模的维修，形成了我们今天看到的样子。大成殿是庙宇中的主体建筑，如意斗拱，纵横交错，丹墀、蟠柱精工雕刻，木雕繁复富丽，栩栩如生。闽南妖娆多姿的独特建筑风格，在这里得到了最充分地展现。

　　安溪八景 安溪风光如画，山水幽奇，地处县城附近的安溪八景最为可观。现录明万历进士秦钟震的“清溪八景回文诗”，让我们可从中领略八景的迷人之处。

　　中国茶都 创建于2000年的中国茶都??安溪全国茶叶批发市场，是我国首家集茶叶贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的茶业新都市，也是我国目前规模最大、投资最多、功能最全、品位最高、效益最广、影响最远的茶叶批发市场。2001年10月，安溪全国茶叶批发市场被农业部批准为定点市场。茶都位于福建省安溪县城关南大门，地处闽南金三角，紧邻厦门经济特区和历史文化名城泉州。国道、省道、漳泉铁路在此交汇，火车站、长途汽车站近在咫尺，交通十分便捷。茶都依山傍水，环境优美，占地面积250亩，总投资5亿元，有十多座庭院花园式建筑，建筑面积18万平方米，1200间商铺，两个茶叶交易大厅，1600个摊位和一万多平方米的文化广场。还建有茶叶精品展厅、茶都客运站、茶都酒店、茶文化博览馆等。设立了茶文化研究中心、茶叶质量检测中心、茶科技咨询服务中心，还有电子商务网站、仓储、居住、物流派送等一应俱全的多功能设施。它不仅是个茶叶专业市场，而且是茶文化旅游、传播和交流的一个新的巨大平台。茶都除经营安溪铁观音等名茶外，还经销全国各地各类名茶，以及各种茶具、茶包装、茶机械、茶食品等。2003年，这里茶叶交易量达一万多吨，交易额6亿元，取得了显著的经济效益和社会效益，并展现了安溪现代茶业的形象。

　　茶叶大观园 茶叶大观园位于凤冠山山麓、凤山风景旅游区内，与千年古刹东岳寺、城隍庙、凤山弥勒大佛联成一体，是一座依山而建,富有时代气息的仿古园林。园内荟萃世界各地及中国名贵茶树品种53种，并建有茶艺馆、茶史馆、茶作坊、碑林、休闲茶座等，茶业大观，尽在于此。