中国茶都——安溪全国茶叶批发市场占地10万平方米，投资1.4亿元，是我国目前规模大、投 资多、品位高、功能配套齐全、风格独特考究的集茶业贸易、信息、茶文化、旅游、科研为 一体的茶业新都市。 　　市场位于中国乌龙茶（名茶）之乡，世界名茶“铁观音”发源地——福建安溪县城关， 地处闽南金三角，紧邻厦门经济特区，历史文化名城泉州。国道、省道、漳泉铁路在此交 汇，火车站、长途汽车站近在咫尺，交通十分便捷。茶都与百亿工艺展览城为邻，大型人工 湖畔，依山傍水，风景典雅，是靓丽的茶乡商住小区。 安溪茶叶批发市场开业仅短短一年时间，已取得了令人瞩目的成效。随着我国加入WTO，安 溪茶都迎来了新的挑战和发展新机遇。目前，市场交易红火，已有各地400多家涉茶商家入 都经营各种名茶、茶具、茶机械、茶食品，年交易额3亿元以上。这里将成为国内极具特 色，优势和吸引力的茶叶商贸区域，对发扬光大传统的中国茶产业和茶文化起到积极的推动 作用。 市场建筑面积10万平方米，共有700间商住两用店铺。中央主题建筑设有上千个摊位的茶叶 交易大厅、精品展厅，是闻名全国的乌龙茶集散地和各地名茶展销区。市场设有茶文化研究 中心、茶科研中心、茶质量检测站、电子商务网站，有可容纳数千人的多功能活动大厅，以 及设有茶史、茶品种、茶具、茶书画等的茶文化博览馆。 安溪茶文化博物馆内设有茶艺表演厅、中华茶史厅、中国乌龙茶展示厅、中国茶叶品种厅、 中外茶具厅、茶事书画厅、中华茶韵全国摄影大赛精品展厅，展示了悠久文明的中华茶文 化。还设有贵宾厅和可容纳1300人的多功能活动大厅。县茶业总公司特向国家工商行政管理局商标局申请注册“安溪铁观音”证明商标。2000年4月21日，“安溪铁观音”证明商标获准注册，同年5月8日正式启用。目前，全县共有33家茶叶企业获准证明商标使用权，共有近550万枚证明商标标识用于茶叶小包装产品上。
　　“安溪铁观音”证明商标实施四年来，该县统一协调，认真实践，用活品牌，大力加强管理和使用，充分发挥其保护、引导和推介功能，推动和促进当地茶业经济的进一步发展：
　　茶叶质量全面提升。证明商标的实施，对于规范茶叶等级、提高茶叶质量起到良好的促进作用。一方面，茶业企业不断加强质量管理和市场监控力度，调整茶叶产品结构，一些以次充好、以劣充优的现象比证明商标注册前大大减少了。另一方面，茶农的质量意识也得到了很大的提高，普遍发展无公害茶园、有机茶园，生产绿色茶叶。近年来，安溪茶叶经省、市质量技术监督部门抽检，合格率均达到98.5%以上，出口合格率达到100%，茶叶质量的提升带来了茶叶价格的上扬。现在，安溪乌龙茶的出口单价比全国茶叶平均价格高出80%。
　　茶叶品牌不断涌现。获准使用证明商标的企业在组织生产加工销售过程中，运用证明商标加大对企业自身品牌的宣传，严格企业管理，加强市场监督，积极参与争创名牌和认证活动。目前，该县已涌现出了“凤山牌”、“祥华牌”、“八马牌”、“魏荫牌”、“华福牌”等一批有影响力和知名度的茶叶品牌。其中，“凤山牌”、“祥华牌”铁观音分别被钓鱼台国宾馆、国谊宾馆定为接待用茶。今年8月，“安溪铁观音”证明商标还获得福建省著名商标认定委员会的认可，成为全省证明商标中唯一的省级著名商标。品牌的涌现带动和促进了茶叶的销售。例如，安溪八马茶业有限公司的“八马”牌安溪铁观音乌龙茶，从2000年至今年销售额大幅提升，比证明商标注册前平均递增20％，2003年总销售额已突破3000万元。
　　茶叶市场得到拓展。通过加大对“安溪铁观音”证明商标的宣传，安溪茶叶的销售网络已遍布国内外。内销方面，已形成福建、广东、长江流域和北方市场等四大国内市场，以中国茶都――安溪（全国）茶叶批发市场为例，仅今年春茶两个月的交易额就达３亿元，同比增长53.8％，交易量达3000吨，以此推算，今年茶都的交易额将突破８亿元，同比增长35％以上；外销方面，由东南亚逐步扩大到日本、欧美等100多个国家和地区，每年出口7000多吨，创汇3000多万美元。其中，以俄罗斯的市场最大，形成了圣彼得堡安溪茶叶一条街。
　　茶农收入大幅提高。目前，该县茶叶年交易额超过30亿元，茶叶主产乡镇的农民年纯收入中，有一半以上为涉茶收入。据调查，2003年农民直接从出售茶叶得到的收入，全县人均1748元，比上年增加668.29元，增长61.83%。由于茶叶经济效益的不断提高，近年来该县农民人均纯收入都保持着较大幅度的增长（8%左右），城乡居民存款储蓄余额也随之大幅增加（2003年净增加额8.3亿元），从而带动了城区房地产、汽车及摩托车市场销售的火爆。