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普洱茶的品牌内涵是怎么样的?重庆到腾冲冲、瑞丽、畹町自驾游

发表于:2014-06-17 22:17 字体:

普洱茶品牌来源普洱茶是大自然赐予人类最好的饮品,是云南的一张好名片,也是云南最有发展潜力的第一品牌之一。
虽然在六大茶类之外,普洱茶作为一个独立茶类的观点尚未得到广泛认同,但我们赞成“名者,实之宾也”的观点,从物性特征来研究普洱茶之实,有三个作为物质基础的基本要素构成了普洱茶第一层内涵,
即:
 1云南大叶种。这是普洱茶诉诸消费者的第一个品牌内涵的直觉,构成了人们对普洱茶资源惟一性的认同,也是对云南普洱茶原产地保护的基础;
2晒青工艺。这是千百年来云南民族传统的制作工艺,无论是青饼熟饼、前后发酵、现代生产等,都是以此为基础的;
3越陈越香。这是区别于任何其它茶类的最显著的品牌标识,也是我们当代茶人对普洱茶最大的一个认知发现,这使得普洱茶有了与其它茶类根本性的区别。考诸历史上的典籍文献,即便是关于贡茶、边茶等记录,并没有“越陈越香”之说。需要补充说明的是,越陈越香是相对的概念,是一定夸张的文辞,凡是食品还是有一定期限的。
独特的养生功能 

1、强大的保健养生功能,这一点满足了现代人注重健康、以人为本、提升生命质量的需求,是普洱茶品牌最大的承诺功能的实现。

2、丰富斑斓的民族文化背景,传承千年的茶马古道,奇丽多姿的多民族茶俗及易武、景迈、澜沧江、哀牢山、无量山、高黎贡山等人文的、自然的、历史的、现代的茶业背景,提供了消费者对普洱茶品牌丰富斑斓的文化联想。在云南没有哪一种无酒精饮料像普洱茶这样承载了如此丰富的文化因子,喝普洱茶不仅仅是喝茶,而是喝云南一方水土、喝云南一方文化。这满足了当今生活在以复制为特点的后工业社会的人们多元的文化心理需求。所以达利的“反对单一、主张多样性”一句简简单单的话可以成为后现代的文化宣言。
3、收藏投资价值,由于资源的惟一性,就注定了普洱茶每年优质上品数量的先天限制,“茶为国饮”的提出宣告国饮时代已然来临。而就全球而言,普洱茶的市场规模正在不断扩大,加之普洱茶独有的“越陈越香”的特点,使普洱茶成为精明的投资者争相收藏的对象。这在经济领域满足了人们投资的需求,“存钱不如藏茶”、“能喝的古董”等共识,表明了作为“绿色银行”的普洱茶收藏投资,已成了人们经济生活中一个夺目亮点。以上三点,正是普洱茶会更加前景辉煌、普洱茶的发展会更加天宽地阔的基本原因。
品牌内涵的缺失与市场突围 由于普洱茶作为一个共名性的品牌,具备如前所述的三大表层物性特征和深层的三大价值特征,所以它与其它茶类的区别非常明显,在这个意义上说,普洱茶基本上不和其它茶类在同一市场平台竞争,而竞争的发生,就是在普洱茶目前大大小小上千厂家和数千林林总总的品牌上。这些具体的品牌相对而言属于共名之下的专名性品牌,这些品牌不管怎么说,只要它所指向的产品不是假冒伪劣,那么它就先天地具备了共名品牌的共性内涵,但是,这么多的品牌,这么多的厂家,叫消费者如何是好?
 对于大多数消费者来说,一个不争的事实是,大家都知道普洱茶好,但不知道哪一家的普洱茶好。这除了市场有假冒伪劣在搅和添乱外,事实上就是我们的专名性品牌的缺失。即便是少数沾了计划经济的光、在多年前毫无竞争就出名的国营厂子的产品,除了出名之外,也很难发掘其产品的独特品牌内涵。
 品牌是消费者与企业沟通的标签,在产品高度同质化的今天,品牌已成为同类产品互相区分的主要标志。人们在购买行为中,品牌充当着无声的导购员,对显示产品信息有着有效的作用,这样,消费者面对众多产品不知所措时,品牌能够帮助处理产品信息,减少在选择产品时所花费的时间和精力,因为,品牌意味着承诺,对特色、质量、服务以及最关键的品牌文化体验的承诺。
事实上,众多的普洱茶企业忽视了一个对自己专名品牌的内涵赋予和充实的问题。除了商标、包装外,此茶与彼茶哪里不一样,是一个不能一下子或者是很容易回答的问题,因为,它们之间,在品牌内涵上无根本区别。
具体到普洱茶的生、熟两个产品系列,由于原料收购、甚至加工工艺的日益透明化,产品的同质性现象越来越突出,尤其是熟茶,仅仅从现象上说,好的大同小异,差的倒还各有各的差劲法。个性化的品牌内涵基本上越来越模糊。事实上,我们做了大量工作,譬如马帮进京、各种文化活动、纪念饼发行、拍卖等,不可否认这些工作吸引了公众对普洱茶的关注,但出名不等于名牌,况且,,这些活动完成的最主要使命只有两方面:
1为共名性的品牌再增加知名度,例如马帮进京、纪念饼发行;2单项的、短期的超值的经济效益的实现,例如拍卖。
所以,直到目前,真正的为具体的专名普洱茶品牌开展的工作不多,应该赋予的品牌内涵被忽视。这造成的直接结果有两方面:
1一定范围内出名的少数企业的产品,远远不是名牌。因为除了共名性的内涵外,具体的产品没什么个性化内涵,尤其是文化内涵,没有几家普洱茶厂家能说清自己的企业文化是什么,遑论品牌文化内涵;
2数以千计的品牌既沾了共名品牌的光,又淹没在大普洱茶的概念下难以在市场实现突围,更为严重的是,“李鬼”有了可乘之机,假冒伪劣搅乱了市场。
普洱茶品牌突围的途径 目前厂家需要品牌突围,消费者需要品牌,更需要名牌导购,那么,如何实现专名的普洱茶品牌的市场突围呢?这是一个并非能一蹴而就的简单事情,但目前应该从最基本的做起,大致不外乎三个环节。
1在产品的源头。厂家要踏踏实实地进行企业文化建设,尤其是一些基本完成资本原始积累的企业,如果没有长远的发展眼光,也经不起市场的风吹雨打,更不要说大浪淘沙了。然而,“企业文化”,简简单单四个字,却是我们企业领导人并不容易的革命性的进步。
2在流通环节。现有的营销模式有很大的不透明性,我们认为普洱茶不但是农副产品,更是文化产品,古典字画的市场价格都在各种媒体发布,而普洱茶现在的流通价格太暧昧,导致所谓“水深”、“水浑”,严重影响了消费者购买信心,很多人知道普洱茶好,但是就不买,这在目前并非偶然现象。我们主张普洱茶神奇但不神秘,没有任何一个产业在价格上永远雾里看花而能发展好。因此,除了需要强调的质量等基本要素外,专名性的普洱茶品牌突围在营销上要借鉴连锁加盟的现代模式,再辅助互联网真伪查询、指纹图谱鉴别等高科技手段,必然会增强了消费者信心。须知,品牌不是在货架上,而是在消费者心里。
3终端环节。要通过有效的途径宣传普洱茶的共名性的品牌内涵,在此基础上,突出专名性的品牌内涵。

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