黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。边区以肉食为主的少数民族，正是喝黑茶才很少患糖尿病、前列腺病。
　　普洱茶是黑茶中的名品，历来以神奇的功效和越陈越香的特质闻名中国。且普洱产地云南，周林中国多个少数民族。顾云，普洱是边疆人民的宝。
　　普洱茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。普洱茶通常分为铁观音散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：
　　一、菊茶普洱茶
　　材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
　　1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
　　功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
　　二、玫瑰普洱茶
　　材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
　　1、先将普洱茶放在茶具杯碗中，注入开水。2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
　　功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。