香港龙茶坊饮食集团连锁有限公司(2)
发表于：2014-03-18 09:52 字体:大 中 小
投资做餐饮究竟选择哪种方式划算？
自己做。如果夫妻合伙创业，亲戚上阵开个小餐馆（大排挡）倒是可以的，正规投资还是应当请专业团队运作，否则你可能要交一大笔学费吃一大堆苦。危险系数：中。
找人做。听说你要做生意，朋友们都很热心，主动介绍餐厅经理和厨师。被引见的人个个都说自己能干，听起来很靠谱，做起来可不是那么回事。因为是熟人介绍，标准就没有了。外行的人最容易听信朋友的话，自己找人做，结果导致骑虎难下，遇到问题无所适从，那时候朋友们就不管了。危险系数：高。
加盟做。把自己不熟而又烦琐复杂的事情交给专业公司打理，最起码可以请别人带自己入行，少走弯路。在实践中摸索一段时间打下一定基础了再求发展，加盟做餐饮不失为一项明智的选择，为专业技术和品牌模式以及后续的服务（如菜品更新、厨师更换、管理培训等），交点加盟费也值！危险系数：低。
做餐饮的风险和好处？
做餐饮与别的行业不同，没有市场变化的风险，只有自己经营不善的风险。
餐饮是永远供不应求的，除非你做得太差了，餐厅是稀缺资源，你占了位置别人就没地方再做了。做饮食风险看得见摸得着，不会象工厂和贸易那样造成积压和换季风险，每天都会变现。而且，有我们专业餐饮管理公司为您服务，效果肯定会更好！退一万步说，即使您自己做不下去了，一个带牌照的餐厅转让出去都十分抢手，不仅不会亏钱，一般都会升值。做餐饮是有风险退出机制的！
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