普洱茶属于黑茶，产自云南省普洱府，今天的云南省普洱市。使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形光彩褐红，内质汤色红浓明亮。普洱茶茶性不同，分生茶和熟茶。生茶和熟茶泡出的茶色不同。泡出来的生茶成金黄色，橙黄色，淡黄色。茶水属黄色。熟普洱茶泡出的茶水呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。

　　

　　

　　

　　 第一步、开茶

　　在冲泡普洱茶之前需要先把茶饼或茶砖，进行打开，就是开茶饼。需要预备茶饼或者是茶锥，然后“撬开”普洱茶饼（砖）具体方法见（普洱茶茶饼如何打开开茶饼技巧 茶刀使用方法）有具体的开发先容。把打开的茶放在茶匙内。

　　普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶和熟茶的冲泡方法不同。（ 普洱茶生茶和熟茶的区别，怎么区别）

　　 茶具

　　普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.可以选择紫砂壶，盖碗和陶壶。

　　普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　投茶。将放在茶匙内的普洱放进杯中。按饮茶人数多少决定投茶数目。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　润茶（又称洗茶或醒茶。）将沸水导进茶具内，并快速的倒出，可以起到进步茶叶净度的作用。

　　 冲泡

　　普洱茶对水温的要求不高，最好选择水温在100摄氏度的沸水为佳。采用悬壶高冲的手法将水布满，并刮往浮沫。

　　 净杯，将品茗杯中的水倒干净。用时一分钟左右。

　　第一泡将茶具内的茶汤倒进品名杯中。第二泡，用悬壶高冲的首发倒如茶具内。将茶具内的茶汤倒进在公道杯中。使茶汤均匀。在分别倒进品茗杯中。就可以引用了。在引用普洱茶的时候留意，在引用的时候进口稍停片刻，细细的品位普洱茶的浓度，转动舌头。是茶汤留过口腔中的每个部位。品位普洱茶的美味。

　　 普洱茶的泡法教程

　　

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