普洱茶的泡制
要泡出一杯香气四溢的普洱茶很有讲究,读一本茶艺的书即可解决。普通人泡制普洱茶一般用紫砂壶,将15-20克普洱茶放入紫砂壶中,先注入95--100℃初开沸水,然后立即将水倒出,这叫洗茶。然后再用95--100℃初开沸水冲泡,盖上壶盖后约一分钟后,即将茶水倒入杯中,慢慢品饮。在办公室,可以用带内漏杯的双层瓷杯,将普洱茶放入双层瓷杯的内漏杯中,泡茶约一分钟后,将内漏取出,这时茶叶留在内漏中,茶水留在杯中即可饮用,饮完后再泡第二次。根据茶叶的质量、采摘季节不同,可以泡制的次数也不同,一般可泡3-7次,往后泡的时间略长,最长也不超过3分钟。冲泡次数可以根据茶的味和色来判断,如果让客人喝无茶味的茶水很不礼貌的。另外,泡好的普洱茶可在冰箱中保存,不会变味。