平时很多人以为，普洱生茶比普洱熟茶减肥功效好，其实不然。

    要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。
    生茶初期生厂1-2年内没有明显发酵转化的，减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
    所以总体上看，经过发酵后的普洱茶，无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶，减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。