什么是普洱茶？生茶、熟茶怎么区别？

答：  普洱茶是中国云南省特有的地方名茶，是以云南境内的大叶种茶经特殊的制作工艺而成的晒青毛茶再加工而成两个系列：1、晒青毛茶直接加工为成品的生普洱茶，叫生茶；2、晒青毛茶经过人工速成渥堆发酵后再加工而成的熟普洱茶，叫熟茶。

     型制上又分散茶和紧压茶（饼、砖、沱）两类；成品后都还可以持续进行着自然陈化（后发酵），具有越陈越香的独特品质。 

    普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 
美容减肥的功效，因人而宜。
普洱茶生茶养胃，美容减肥，是很多人共鸣的。但是不一定适合你。
你只要相信一点：普洱茶只是茶，不是药。
本人：云南西双版纳，生在勐海，活了，30多年。最初对普洱茶的认识只是：清凉，解药，泡糖一起喝，解酒。身上痒，加盐洗，可立刻不痒等功能。想了解什么，到我论坛上来。很高兴和你们聊普洱茶。 








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dis妮妮 [部门主管  四级]

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当然是熟茶

爱宝等于爱自己 [小学生  四级]

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比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好， 我们要先了解普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪的作用）。
       生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
       所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
       稍微了解一些普洱茶的人都知道，过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的，现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同，而且消费层次不一，所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多，价格上也有较大的差异，您还是要根据自身的消费能力进行选购，不要盲目跟风。而且普洱茶造假做旧的很多，造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”，或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感；鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难，所以建议初涉普洱茶的朋友不要轻易购买所谓90年的以上的老茶，要买最好有懂茶的朋友陪同方为妥当！

hao子 [部门主管  四级]

hao子 [部门主管  四级]

普洱茶熟普类介绍：可防治冠心病，促进纤溶，抗血栓形成，促进胆固醇排泄，降低血脂、血压，抑制动脉平滑肌的增生，防治动脉硬化，抑制某些能活化导致癌物的酶系，改变其活性，助消化，解酒，利尿，利肠通泄，除烦清心，性温，养胃，这都是由普洱茶的茶多酚、叶绿素、维生素C和E、茶多酚中的儿茶素和煎煮过程不断氧化形成的茶色素，茶叶的多酚类化合物和儿茶素物质，以及咖啡碱和茶所起的作用。

   普洱生茶介绍：能解油腻，阻碍胆固醇消化吸收，抗衰老，助消化，清心醒神，除烦、凉肝胆，肃肺胃，明目解渴，性寒可怯热疾，以上功效全是茶叶中的茶多酚、叶绿素、维生素C和E、咖啡碱和黄烷醇类化合物所起的作用
小店经营各类云南普洱，真诚欢迎您好的光临~！

天马行空23 [小学生  四级]