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普洱熟茶的原料重庆到昆明旅游到该要多少钱

发表于:2014-06-19 20:37 字体:

普洱茶保质期-普洱熟茶的原料-茶一网 本条信息网址:
普洱茶保质期?在社会发展,信息发达的今天,广大茶友对茶品性价比要求越来越高的今天,我们发现必须有一套完善的直销体系,才能不断的提高茶品的质量同时降低茶品价格,因此减少产品销售中间环节成本的工作势在必行。因此我们创办“茶一网”,让产品在网站上直接面对消费者,一方面网站可以提供比在商店商场购物中更为详尽的资料、历史渊源以及顾客评论等信息,顾客可以方便的从琳琅满目的各类商品中快速查询出需要的产品;另一方面也大大的减少商店运营成本,将价格实惠转让给众多茶友。
普洱熟茶的原料 严格来说,原料的选择应该是放在第一位来说的,但因为大家对发酵问题的关注,所以先把发酵放在第一篇讲了。
商品熟茶的品质,取决于拼配方案;
拼配的来源是发酵完成后的各个不同的堆子;
一个堆子的质量取决于晒青毛茶晒青原料品质和发酵过程;
晒青毛茶的品质是内因;
发酵过程中,,三分靠人,七分靠天。
打个比方,正如做菜,菜的原料不好,你请御厨估计也做不出好菜;
反过来,鱼翅熊掌,如果你火候不好或者放多了调料,结果也不会好吃。
那么,普洱熟茶用的原料究竟是怎样的呢?
第一要点 目前主流的熟茶用料是台地茶;
这个道理是相当明显的,正常发酵的堆子一般都在10吨到60吨一个堆子。光从数量和成本来说,用乔木茶发酵就是一般小厂或者个人难于承受的。何况,发酵的风险极高,而乔木发酵的优势也并未见得突出。
第二个要点, 是主要用夏茶发酵。
用夏茶发酵,这个是大厂做熟茶的基本理论。在2000年之前,很少听说过用春茶或者秋茶发酵,其中原因如下
第一 :普洱茶本身售价极低,春茶用来做生茶尚且卖的价格不高,熟茶卖的价格通常又低于生茶,迫于成本压力,显然只能用夏茶;
其二 夏茶发酵的条索比较美观,正如滇红,少见用春茶做。
第三,非主流的探索
春茶发酵,大树茶发酵等各种探索,主要在2007年普洱茶泡沫破灭之后,为普洱茶寻找新的卖点成为茶商的当务之急。
重新吸引客人注意,只能在两个方向想办法:
一 提高质量;
二 增加新概念。
无论出于何种目的,08和09年,无疑是普洱茶革新最为迅速的两年,从所谓的技术到外包装到营销手段,层出不穷,叹为观止。
老吴提出的观点是:
熟茶原料,我们还是以产地特色来分大致为:版纳 临沧 思茅料即可,再分山头意义不大。或者按所谓的发酵程度来分,其他,还是按茶的口感喝了再说吧。
中国B2C茶叶电子商务第一品牌,茶一网致力于做中国最好的茶叶网络销售平台,为中国茶叶更多更好的打开国际市场而努力;销售茶品有普洱茶、绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、苦丁茶、茶具、礼品茶等,全国送货上门,7天退换保障!提供个人及团体的礼品茶定制服务。
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