养肝茶春季养肝护肝
一饼陈年普洱茶饼,一缕古老的馨香
一饼陈年普洱,一缕古老的馨香。时光流逝,它,静默依旧。一段茶马古道,一句历史的永叹。岁月变迁,它,安然如昨。
自澜沧古茶的“云南第一磨”吴铁观音承峰大师在现场压制铁观音的泡法普洱茶饼情景 把一芽两叶的500年古树普洱散茶装入蒸笼,蒸两分钟,浓郁微甜的茶香味沁入心脾,装入蒸布,捏成饼状,
放在重约50斤的石磨下面,站在石磨上,利用身体和石磨的重量,有节奏、均匀地绕圈,让茶饼压得更均匀
时间,摧毁了多少美女佳人,打败了多少英雄豪杰,却独独成就了一片茶饼。在公元前七世纪,在春秋五霸群雄纷争、逐鹿中原的时候,在那片只能用心灵抚摸的土地上,
这株茶树就已经破土而出,在莽莽大森林里默默生长,沧海桑田,穿越千年。偏处一隅的普洱,对抗了时间,磨灭了时间,将时间变成自身的不朽,
那不朽足以让人虔诚地守着那一砖一饼,从少年到白头。远离中原的普洱,在数千年前开始用它独特的茶香,浸润先祖们的唇和胃。
那芬芳足以让这个世界沉下心来,细细品味。当唐宋的团茶和饼茶在历史长河中凋零了它们的容颜,当茶文化在岁月的洗礼中不断演绎着沉浮,普洱却以它一贯的质朴,
保持了最真实的面貌。继承了唐宋遗韵的普洱,犹如丽江的纳西古乐仍保持着宫廷音乐的精髓一样,建筑在群山里的王国,在时光的变幻中悄悄得留存了千年前的文明。
逝去的岁月弥香,时光见证了从茶马古道走出的普洱。而今,那条迤逦数千里,穿越整个横断山脉的茶马古道的完整形象已经不复存在。
然而,在崇山峻岭里,还有那一段段被马蹄和人脚踩实了的红土驿路和那路面上已杂杂长出了些萋迷芳草和青绿地衣的碎石栈道。
走在这条被马帮人的草鞋布鞋和马匹的铁蹄磨得平滑的路上,你仍然可以看到茶马古道风云一时的峥嵘岁月。古道上往来着成千上万的马帮。
日复一日,年复一年,在风餐露宿的艰难行程中,清悠的铃声和“得得”的马蹄声打破千百年山林深谷的宁静。某日,当你遇到陈年普洱,
甚至是有着百年历史的普洱时,你,会产生一种敬畏的情愫--它,经过百年时间的凝敛和历炼,时代的风云变幻,世间的人情冷暖,都被它吸收进去。
靠近它,是一次心灵的返乡,一次魂归。在时光流逝中,普洱静默,古道安然