（ii)娿:小子 2009-09-28

生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处？

满意答案

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。
熟茶：以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑，芽茶可呈金黄色，依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎。

生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群
两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

其他回答(2)

普洱生茶是未经渥堆发酵,以自然晒青方式制成的。普洱熟茶是经渥堆,以厌氧菌发酵而制成。

补充： 生茶的作用效果是:清理肠道,降脂减肥,提神降压,清头目,祛风解表等。 补充： 生茶的作用效果是:清理肠道,降脂减肥,提神降压,清头目,祛风解表等。熟茶则具有:抑止肝脏胆固醇合成之效果,同时有抑止低密度脂蛋白氧化的作用,有增大粪便中的胆固醇排出量等。

在很久很久以前。。。只有生普洱！通过晒青的工艺保留了茶叶的活性，使茶叶有进一步发展的空间，然后经过茶马古道的运输，在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来，经过自然发酵陈化，让生茶变成熟茶。

1974年后研究出了人工渥堆技术，也就是人工的模仿发酵，让茶叶迅速的陈化！

生茶的新茶对胃的刺激极大！一般不适合喝，所以有了老子藏茶儿子喝的讲法！

熟茶的新茶同样有苦涩，而且有浓重的渥堆味，但是对胃没有伤害

生茶一般在湿度变化大的城市正确的存放10年左右可以喝，相当干燥的城市正确存放一般要15-20年左右！

熟茶一般存放6年以上可以喝！出了陈香就好喝了！

普洱茶的功效是相通的，拥有茶黄素，茶多酚以及多种对人体有益的成分，经过陈华之后会有茶褐素的生成，茶褐素是对人体最好的！

功用方面就不多讲了，网上一查都有的！特别提一点，都说普洱有减肥的作用，这句话对也不对，有茶多酚的茶都有减肥的作用，那什么茶没有茶多酚那？呵呵，不是茶就没有茶多酚了，所以不要太迷信茶有减肥的作用，普洱茶还有降血脂降脂肪肝等功效！