做普洱茶美食就这么简单

2014-03-04 14:36:26   来源：普洱茶吧网    点击：    

　　做普洱茶美食就这么简单 　　材料：猪肘子500克，陈年熟普洱15克，适量酱油和盐　　1、将陈年普洱茶熟茶置入茶杯中冲泡，取其第1～6泡茶汤备用。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。　　2、将猪肘子置于茶汤...

　　做普洱茶美食就这么简单
    
　　材料：猪肘子500克，陈年熟普洱15克，适量酱油和盐

　　1、将陈年普洱茶熟茶置入茶杯中冲泡，取其第1～6泡茶汤备用。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

　　2、将猪肘子置于茶汤中浸泡30～40分钟后，加入适量酱油，用文火慢炖1小时，直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。

　　3、出锅前，加适量盐调味即可。

　　贴士：油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。

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