普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，如果您有块质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。 

普洱茶的泡法： 

    1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 
    2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 
    3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 
    4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 
    5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 
    6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 
    7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。 

通常市面上见到的“陈年普洱茶”，不论生熟，大多来自于香港、台湾的仓储。在高温、高湿、不通风的环境下，就会出现您说的这种情况。也就是常常说到的“湿仓茶”“入仓茶”。 

具体情况还要根据茶品来分析，不是所有入过仓的茶都不好喝，通常传统的“香港仓”存储出来的茶品，只要经过适当的退仓过程（其实就是通风过程），就可以退去霉味，陈化出特殊的“樟香”“参香”“药香”等令人愉悦的香气。而某些“肇庆仓”或者用化学药品加工出来的，就不能喝了，对身体是有害的。 

补充一点：普洱茶在保存过程中，轻度的发霉并没有关系。就如同北京的臭豆腐、法国的奶酪，都有一个发霉过程。只要处理得当，还是可以放心饮用的。而且，更具科学研究表明，霉菌在摄氏80度的时候，就会完全消失。